太白区富沢にある人気のベーカリー「BAGLE U」(ベーグルU)のベーグル4種類を購入してみました。
一般的なシンプルなベーグルとは違い、惣菜との珍しい組み合わせが特徴的な日本らしい「和ベーグル」が多いです。
仙台「ベーグルU」について
2002年にオープンした「ベーグルU」ですが、外観は昔ながらの町のパン屋さんといった感じですが、人気のベーグルはニューヨークで技術を磨いた本格派。
「ベーグルU」のオリジナル惣菜ベーグル
仙台のベーグルのお店と言えば、必ず名前が挙がるほど有名なベーカリー「ベーグルU」。毎日30種類ほどのベーグルが並び、日替わりメニューもあるそうです。
今回は平日15時頃に行きましたが、在庫は残りわずか。それでも珍しいベーグルがいくつか残っていました。
ベーグル1個140～260円ほどでリーズナブル。惣菜ベーグルが多く、和食との組み合わせが多いです。
ベーグルUの「ごまひじきカマンベール」
1番気になったひじきのベーグル。
ベーグルと言えば、プレーン生地にハムチーズを挟んだり、サーモンを挟んだり、サンドイッチのように食べるのが一般的ですが、こちらはすでに具材をのせて一緒に焼いています。
断面を見てみると、ひじき煮の間に2種類のチーズが挟まれています。ベーグル生地にもひじきが練りこまれていてひじきたっぷりでヘルシー。
甘辛いひじき煮の味もしっかり残しながら、チーズのまろやかさでバランスが良い味わいになっています。ひじきとチーズが合うことを初めて知った一品。
ベーグルUの「アップル照焼チキン」
こちらも気になった惣菜ベーグルで、アップルと照り焼きチキン？と思いましたが、こちらも食べてみると相性が良く、甘辛のバランスが絶妙です。
角切りの煮りんごと薄味の照り焼きチキンがさっぱりした味わい。
生地には、ほうれん草が練りこまれているようで、野菜、果物、お肉といろいろな具材が入っているベーグルです。
なにより、生地がもっちりふんわり食感が良くて美味しいです。
桜もちホワイトチョコ
こちらは「桜もちホワイトチョコ」で、ベーグルUの人気商品だそうです。
薄っすらピンク色の生地に桜の葉が練りこまれていて、香りはまさに桜餅。
食感がもちもちで香りが桜餅なので、ベーグルなのに和菓子を食べているような不思議な感覚。ホワイトチョコの甘さも良い仕事をしています。
朝食にもおやつにも良さそうな一品です。
桜もちココアめろん
最後に、先ほどの桜餅ベーグルにココアビスケットをのせたメロンパンのようなベーグル。
こちらもココアの味がしっかり感じられて、サクッとするビスケット生地とベーグルのもちもち食感が楽しい一品。
どのベーグルも生地のもっちり食感が特徴的で、不思議とどんな組み合わせでも合うんです。
惣菜ベーグルは特に朝食やランチにもおすすめで食べ応えもありますし、スイーツ系はおやつにもぴったりで、お子さんも好きな味だと思います。
「ベーグルU」の店舗情報
| 店名 | BAGEL U（ベーグルU） |
|---|---|
| URL | https://www.instagram.com/bagel_u_sendai/ |
| 住所 | 宮城県仙台市太白区富沢4-8-47 |
| 電話番号 | 022-743-9181 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 定休日：月曜･第4火曜 |
| 駐車場 | なし |
