蔵王町の人気スイーツ・総菜店「アトリエデリス」
蔵王町にフランスで約2年間修業したシェフが作るスイーツ、総菜、ケータリングのお店「アトリエデリス」があります。
フランス料理だけでなく、様々なジャンルの料理を手頃に味わうことができます。
「料理人として自分の美味しいと思う料理を提供するのではなく、お客様のシチュエーションに合わせて蔵王町の食材をフルに生かした料理を提供する」がコンセプトです。
実は、こちらのお店は「ざおうハーブ」のお母さんにおすすめされたお店で、お料理に「ざおうハーブ」のハーブを使用されているそうです。
スイーツだけでなく、お料理も評判らしく、ケータリングや持ち帰りもできます。
1年中イベントや季節料理を提供している「アトリエデリス」ですが、今回は人気スイーツや総菜を食べてみた感想をご紹介します。
※当記事に記載している料金や詳細については、投稿日現在の情報です。
お店は小さいが、総菜、菓子、お土産も揃う。食事も可能。
「アトリエデリス」は、「ざおうハーブ」から車で5分ほどの距離にあります。
この日は「春のパエリア祭り」をされていたので、お店はひっきりなしにお客さんが来店して混んでいました。
ちなみに、パエリアは1人前1800円で、スープとデザートが付いています。結構ボリュームがあったので、リーズナブルな印象。
また9月に「秋のパエリア祭り」を予定されているので、気になった方は是非。
店内はあまり広くありませんが、ショーケースにはスイーツや総菜があり、横の台には焼き菓子なども並びます。
ガラス張りの厨房を見ると、中でせっせとパエリアを作る料理人たちがいました。
6席ほどですが、食事スペースもあり、購入したものを食べている人も。
ただ、お忙しい中でもシェフが顔を出してくださったり、店員さんの丁寧な接客に好印象。
「アトリエデリス」人気グルメが食べられるイベント【2019-2020】
「アトリエデリス」では、年間を通していろんなイベントや季節料理を提供しています。
人気店なので、お料理は予約をされることをおすすめします。
- 5月：春のパエリア祭り（イベント）、季節商品・ミネストローネスープ
- 6月：蔵王音楽フェス（イベント）、季節商品・蔵王バジルパンスタート
- 7月：子羊のローストとクスクスを食べる会（イベント）
- 8月：スペアリブ祭り（イベント）、お盆のオードブル、新作・蔵王フルーツのゼリー
- 9月：秋のパエリア祭り（イベント）、季節商品・カボチャのポタージュ
- 10月：たっぷり蔵王キャンペーン（イベント）、ジャパンX豚カツサンド、蔵王リンゴのタルト
- 11月：シェフの仏蘭西料理を楽しむ美食の会（イベント）、たっぷり蔵王キャンペーン
- 12月：シュトーレン・クリスマス料理、シェフの特製おせち
- 2020年1月：ブイヤベースを食べる会（イベント）、新年会特製オードブル、新作・蔵王リンゴのパイ包み焼き
- 2月：季節商品・ザッハトルテ、ヴァレンタインディナー
こちらは「アトリエデリス」さんより頂いた年間イベントの予定表より抜粋しています。
詳細は公式Facebookをご覧になるか、「アトリエデリス」さんに直接ご確認ください。
「アトリエデリス」の人気商品スイーツや総菜を実食
ラスト1個をゲット。人気のクリームソースが濃厚な「キッシュ」
「アトリエデリス」では、週末の土・日は「キッシュの日」です。
この日は、パエリア祭りで混雑していたので、お昼頃に行ったときすでにキッシュは最後の1個でした。手のひらサイズの小さめのキッシュは、1個260円。
味は簡単に言うと、濃いグラタン。トーストで温めてから食べるとさらに美味しいと思います。
生地はあまりクセなく、しっとりした感じ。中身のソースを際立たせるための脇役のような素朴な味ですね。
キッシュの中のクリームソースが濃厚で、具材もごろごろ入っていて美味しいです。
竹鶏物語（卵）を使った人気プリン「ふらんどふらん」
蔵王のブランド卵「竹鶏物語」を使ったプリン「ふらんどふらん」は、1個237円。
プリンにしては少し高い印象。でもプリンの色が、濃いですね。
しっかりかためのプリンで、味はシンプルな卵の優しい味です。濃厚というより、さっぱり系のプリン。甘さ控えめで、小さなお子さんでも食べやすそう。
底のカラメルソースは苦すぎず、量も少なめなので主役のプリンの味を邪魔しなくて良い。
正直、ちょっと素朴すぎる気もするけど、ブランド卵の味を活かすため、あえて余計な味付けはしてない感じがします。
ラム酒の香りが大人の味「ショコ・ラ・ヴィ」（ハーフ）
「アトリエデリス」のシェフ佐々木さんが、独立する際に名刺代わりに食べてもらって好評だったというチョコレートケーキ「ショコ・ラ・ヴィ」(ハーフ)、1個810円。
ハーフサイズは、2～3人で食べるのにちょうど良さそうな大きさです。
一般的なケーキ屋さんのチョコレートケーキとは違い、ガトーショコラのような濃厚なケーキです。
ラム酒が入っており、食べるたびにお酒の香りがしっかりする大人の味。こちらもしっとりして、甘さ控えめです。
個人的にチョコレートケーキが大好きなのですが、こちらのケーキはチョコが濃厚で美味しいです。
ラム酒がアクセントになって、「アトリエデリス」を代表するケーキと言った感じ。
「アトリエデリス」の情報
| 店名 | アトリエデリス |
|---|---|
| URL | https://ja-jp.facebook.com/atelierdeslys/ |
| 住所 | 宮城県刈田郡蔵王町大字円田字東山28-13 |
| 電話番号 | 0224-33-4377 |
| 営業時間 | 9：00-19：00 定休日：火曜日 |
| 駐車場 | 無料あり |
感想
「アトリエデリス」さんは、メニューやイベントなどを見ていると、どちらかとスイーツより総菜の方が得意なのかなと感じました。
イベントや依頼主にあわせたケータリングにも力を入れているようですし、様々なジャンルのお料理を提供しているので、オールマイティーに対応できるのが強みなのかと。
ケーキ屋さんのように色鮮やかなスイーツは少ないですが、素材の味を生かしたシンプルな味付けが多く、料理のあとのちょっとした楽しみになるようなデザートが売りのようです。
なにより、蔵王の食材を積極的に使うことで、地元の人にも蔵王に訪れた人にも喜ばれる料理店になったのでしょうね。
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