蔵王で偶然遭遇した「CRAFT COFFEE KITAYA」のコーヒー。音楽好き店主のこだわり水出しコーヒーが絶品

蔵王の新しいコーヒーショップ「CRAFT COFFEE KITAYA」

2018年3月に蔵王で新しくオープンしたクラフトコーヒーのお店「CRAFT COFFEE KITAYA」。

蔵王のスイーツ・惣菜店「アトリエデリス」に立ち寄った際、店先で露店を開かれていたので少しお話を伺い、こだわりのコーヒーを飲んでみました。

おすすめの水出しコーヒーのご紹介とあわせて、蔵王のお寺で行われる音楽フェスの情報もあり。

あお葉
夫が大のコーヒー好きなので、素通りはできなかった様子。
とても飲みやすくて、夫婦共に気に入りました。コーヒー店主のもう1つの顔にも注目。

※当記事に記載している料金や詳細については、投稿日現在の情報です。

「クラフトコーヒーキタヤ」の水出しコーヒーが美味しい

今回たまたま「アトリエデリス」さんの店先で出会った「クラフトコーヒーキタヤ」さんですが、店舗は「アトリエデリス」から車で10分ほどの距離にあります。

田園風景の中、BGMが流れるテントでご家族とコーヒーを販売されていました。

  • 㐂コーヒー(HOT)300円
  • 冷ノ極ミ珈ヒー(ICE)300円

コーヒー好きの夫が気になったようで、この日は暑かったのでアイスコーヒーを注文しました。

このアイスコーヒー、水出しで造っているとは思えないほどしっかり濃くてビックリ。

蔵王の自然に乾杯しまして、早速飲んでみます。

あお葉
すっきりした味わいで、飲みやすいね。
暑い日でもゴクゴク飲める美味しさ。

選別して傷んだ豆などを取り除いているから、味にえぐみが残りにくいそうだよ。
水出しだから、時間が経っても酸化しにくく美味しさが続くね。
是非ブラックで飲んで欲しい美味しさ。

「CRAFT COFFEE KITAYA」では、スペシャリティーコーヒーのみ販売しています。

スペシャリティーコーヒーとは、簡単に言うと、豆の栽培から流通や販売するまで品質管理が行われた高品質なコーヒーのことです。

「CRAFT COFFEE KITAYA」でも、店主が1つ1つ豆の選別(ハンドピック)を行い、独自に焙煎されたコーヒーを提供しています。

コーヒーと音楽を愛する店主・佐藤さん。DJとしても活躍

コーヒーを飲んでいると、どんな風にコーヒーを作っているか、水出しコーヒーの作り方など丁寧に教えてくださる店主の佐藤さん。

途中から音楽の話になり、佐藤さんが主催するという蔵王の音楽フェスについても教えてもらいました。

なんと佐藤さん、蔵王の地元グループで活動する「ザ・オトマチPROJECT」の代表も務めており、佐藤さん自身も「DJ Bossa★Da」の名で、DJとしても活動されています。

「ザ・オトマチ」では、音楽・食・遊びをテーマに蔵王を盛り上げる活動を行っているそうです。

「CRAFT COFFEE KITAYA」おすすめ商品や音楽フェス

スペシャリティーコーヒーのみ販売。店名やデザインにもこだわりあり

「CRAFT COFFEE KIATAYA」オリジナルブレンドのコーヒーセットを購入しました。

  • キタヤブレンド
  • ZAOブレンド
  • 冷ノ極ミ珈ヒー

こちらの3つがセットになり、価格は500円。

他にもお店やオンラインでオリジナルコーヒーの販売を行っています。電話やメールでも注文可能。

  • キタヤブレンド(豆/粉):100g 750円、ドリップバッグ 95円
  • 冷ノ極ミ珈ヒー(水出し):500ml用 250円、1L用 500円、100g 800円
  • ZAOブレンド:5個 800円

など、他多数のブレンドコーヒーあり。

店名の「キタヤ」は、店主・佐藤さんのご実家の商店「喜多や」からだそうです。

店名のロゴになっている山は、地元の蔵王山をイメージされています。お店のカードの素敵な絵は、店主のご友人・加川広重さんが描かれたのだとか。とても綺麗ですよね。

なぜここまで詳しく知っているかと言うと、「CRAFT COFFEE KIATAYA」さんのインスタグラムを追っかけました(笑)

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クラフトコーヒーキタヤ(DJ Bossa★Da)さん(@kitaya_craft_coffee)がシェアした投稿

クラフトコーヒーというと、クラフト作家のように手作りにこだわって作っているイメージがありますが、お店のデザインやパッケージにもこだわりを感じます。

あお葉
「CRAFT COFFEE KITAYA」さんのインスタを見ていると、コーヒーと音楽が溢れていて、1つの独特な世界観を生み出している感じが良い。

蔵王のお寺で開催される音楽フェス「ザ・オトマチ2019」も必見

「CRAFT COFFEE KIATAYA」店主・佐藤さんが主催する音楽フェス「ザ・オトマチ2019」は、なんとお寺でライブ演奏をするそうです。

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  • 場所:蓮蔵寺 宮城県刈田郡蔵王町宮町123
  • 日時:2019年6月9日(日)10:30開場、11:00開演
  • 料金:大人2000円、学生1500円、中学生以下無料

元ピチカート・ファイブのメンバー小西康陽や、他複数アーティストやDJたちが参加する音楽フェスですが、屋台やヒーローショーなどもある大人も子供も楽しめるイベントです。

令和元年のロックの日(6月9日)という記念すべき日の音楽イベント、楽しみですね。

「クラフトコーヒーキタヤ」の情報

店名 CRAFT COFFEE KITAYA
URL https://zaocoffee.base.shop/
住所 宮城県刈田郡蔵王町宮字町25
電話番号 0224-32-2727
営業時間 9:00-18:00
定休日:日曜日、5のつく日(5、15、25)

感想

「ざおうハーブ」さんから始まり、「アトリエデリス」さんに繋がり、「CRAFT COFFEE KIATAYA」さんに出会うという。

蔵王の個人店さんや農家さんの交流やコミュニティーの輪にほっこり。

まだ新しいコーヒーショップですが、味も美味しいですし、こだわりもすごく詰まっているので、「CRAFT COFFEE KITAYA」さんはこれからもっと有名になりそうな予感。

蔵王を盛り上げていくグループが増えて、蔵王がますますおもしろい町になりそうです。