ベイクドマジック仙台限定「プレミアムチョコがけシュー」を買ってみた！クリームたっぷり新食感

2020年9月23日 2020年9月22日

2020年6月に仙台にオープンした「BAKED MAGIC」(ベイクドマジック)にて、仙台一番町店限定で「プレミアムチョコがけシュー」が発売しました。

定番の人気メニューと仙台限定シュークリームを食べ比べた感想をレポートしたいと思います。

「BAKED MAGIC」仙台一番町店について

6月27日に仙台の一番町にオープンした「BAKED MAGIC」は大阪発祥のスイーツショップで、国内だけでなくインドネシアやマレーシアなどにも店舗があります。東北では仙台が初出店。

彩り豊かな「焦がしシュークリーム」が人気で、他にも焼き菓子の種類も豊富です。

2020年6月にオープンした際は、連日行列で整理券を配布していたほどの人気ぶり。

やっと落ち着いた頃だろうと来店してみると、平日の午後はゆっくりと買うことができました。

店内にはイートインスペースはなく、テイクアウト専門です。

看板商品のシュークリームは、定番の「焦がしキャラメルミルクシュー」を含む3種類、季節限定のシュークリーム、そして仙台限定の「プレミアムチョコがけシュー」などを販売しています。

7月30日より発売を開始した「ベイクドマジック」仙台一番町店限定の「プレミアムチョコがけシュー」は、かわいい苺の形をしたシュークリームです。1個280円(税込)。

ストロベリークリームと生クリームが2層になっていて、シュー生地にはチョコレートがコーティングされています。

今回は、定番の「焦がしキャラメルミルクシュー」と「焦がし生チョコミルクシュー」、そして仙台限定「プレミアムチョコがけシュー」の3種類のシュークリームを食べ比べてみました。

ベイクドマジックのシュークリームは、シューのトップを焦がしてサクサクにしたクリームブリュレのような食感が特徴的です。

また、生クリームとフレーバークリームが2層になったシュークリームは、BAKED MAGICオリジナルで商標登録されています。

まずは、ベイクドマジックで看板商品でもある「焦がしキャラメルミルクシュー」を食べてみます。1個200円(税込)。

パリパリのシュー生地の上には、3種類の砂糖をクリームブリュレのように焦がして、ザクザク食感のザラメがのっています。

中には、北海道産のフレッシュ生クリームとカスタードクリームがたっぷり入っています。

食べてみると、とろっとしたクリームとザクザクしたザラメやキャラメルの香ばしさなど、いろんな食感を楽しみながら味わえます。

思ったより甘めなので、1個食べると満足感があります。濃いのコーヒーや紅茶と相性が良さそう。

定番の「焦がしキャラメルミルクシュー」のチョコレートバージョンもあります。

ベルギー産のチョコレートを使用した「焦がし生チョコミルクシュー」は、チョコレート好きにおすすめな一品。1個240円(税込)。

ココア生地の上にも砂糖を焦がしてブリュレ食感に仕上げ、中には生クリームと生チョコレートクリームがたっぷり入っています。

こちらは、キャラメルより甘さ控えめでチョコレートの味わいがしっかり感じられてバランスの良い美味しさです。個人的にすごく好きな味。

そして、最後に仙台限定の「プレミアムチョコがけシュー」です。1個280円(税込)。

こちらはシュー生地にチョコレートをコーティングして、苺のようなデザインに仕上げています。ピスタチオで、苺の葉を表現しているようです。（結構ズレていますが…）

中には、生クリームとストロベリークリームが入っています。ストロベリークリームには、苺の果肉とピューレ入り。

苺の甘酸っぱさと生クリームのまろやかさが鉄板の組み合わせで美味しいです。他のクリームより、ストロベリークリームにとろみがあってこぼれ落ちそう。

仙台限定なので、お土産に持っていくと喜ばれそうですね。