仙台の二日町に2020年6月にオープンしたベーカリー「persimmon」(パーシモン)で4種類のパンを購入したので、お店の様子も含めて感想をレポートしたいと思います。
withコロナ時代に適応した最新スタイルのパン屋さんで、なるべく非接触で手早く購入・テイクアウトしたい方におすすめです。
仙台二日町「persimmon」について
2020年6月1日に木町通小学校からほど近く、パティスリー「ガトーめぐろ」(二日町店)のすぐ隣にオープンした「persimmon」の外観・内観の様子をレポートします。
「persimmon」お店の様子
イエローの屋根と白壁がおしゃれな「persimmon」(パーシモン)の外観。通りからガラス越しに店内の様子が見えて、つい入りたくなるお店です。
お店の入口を入ってすぐ目の前には、セルフでパンを温める電子レンジが2台、セルフで淹れるコーヒーマシンが2台設置されています。
エントランススペースと店内は、さらにドアで仕切られています。
「persimmon」店内の様子
店内に入ってみると、すっきりとしたデザインで、所々におしゃれなインテリア雑貨が飾られていて女性が好きそうな内装です。
窓際には、惣菜系やコッペパンなどが陳列しています。
平日の午前の時点で、すでにいくつかのパンが品切れ状態でしたが、カレーパンやコッペパンは種類豊富でした。
冷蔵コーナーには、バケットにおかずを挟んだ「カスクルート」と呼ばれるサンドイッチやドリンクが置かれています。
ドリンクは、普通のスーパーやコンビニではあまり見かけない種類がいくつかありました。
店内の真ん中に大きなシャンデリアが飾られていたり、お店の雰囲気はまるでおしゃれな外国のベーカリーのようでした。
ちなみに、店名の「persimmon」は英語でフルーツの「かき」の意味ですが、お店の雰囲気とはあまり関連性はないような…？
全体的にパンの種類は多いですが、他のベーカリーでもよく見かけるような惣菜系やサンド系のパンが多い印象です。
「persimmon」では、最高級小麦を使用してパン生地にこだわっていますが、価格は良心的な設定です。
コーヒーはホット100円、アイスコーヒーは150円とリーズナブルな価格が嬉しい。
「persimmon」withコロナ時代のパン屋
「persimmon」では、withコロナ時代に適応した最新システムを取り入れたベーカリーです。
- パンは全て包装済み
- 会計は非接触型のレジを採用
- パンの温めやコーヒーはセルフサービス
- ネットから事前予約でピックアップ可能
店内の混雑を避けるためにネットから事前予約ができるようになっているのが良いですね。お店に行って売り切れていたというリスクも回避できます。
商品は、無料で紙袋に入れてもらえます。
ビニール袋より紙袋で持ち運ぶ方がおしゃれで、温かみがあって個人的には好きです。
仙台二日町「persimmon」4種類のパンを食べてみた感想
今回は、「persimmon」で気になった4種類のパンを購入してみました。
少し変わったコッペパンや具たっぷりなサンドイッチは必見。
「persimmon」キウイコッペ
お店おすすめの「キウイ」のコッペパン（200円+税）を購入してみました。
見た目は至って普通のコッペパンで、サイズは少し小ぶりです。
コッペパンの中は、キウイジャムとマーガリンのようなクリームが塗られています。
コッペパンというと甘いタイプが多いですが、こちらはキウイ独特の酸味と甘さに種のつぶつぶ食感が新鮮で、甘さ控えめで食べやすくて美味しいです。
パン生地もサクッと切れ味のいい食感で、小麦の味がしっかり感じられます。
「persimmon」もちもちチーズフランス
次に気になったのは、丸型の「もちもちチーズフランス」(220円+税)。
パンの上にチーズをのせて焼き、ハーブや胡椒がかかっています。
中に具材はありませんが、普通のフランスパンより弾力があり、もちもちした食感が美味しい一品。
ミルクパンとフランスパンの間のような新食感のパンで、生地の美味しさをダイレクトに味わえます。食べきりやすいサイズ感も◎。
「persimmon」ゴロっと牛肉の辛口カレーパン
次は、お店おすすめの「辛口カレーパン」(240円+税)。
人気商品のようで、お店に在庫があってもどんどん焼き上げており、私が訪問したときも出来立てを購入することができました。
外はカリカリ、中は薄生地でしっとり、具だくさんのカレールーが入っているパーシモン自慢のカレーパン。
個人的に辛いものが苦手なのですが、こちらのカレーは中辛ぐらいで思ったより辛くはありませんでした。
食べた瞬間は甘く感じましたが、後からじわじわ辛さが追っかけくる感じ。でも、そのあとスッと辛さが引いたので美味しく食べられました。
牛肉や野菜がゴロゴロ入っていて、ルーもコクがあって美味しいです。
「persimmon」バケットサンド（トマトソースチキン）
最後は、冷蔵コーナーから「カスクルート」と呼ばれるサンドバッグの一種を購入してみました。
カスクルートはフランス語で、フランスパンやバケットを使ったサンドイッチのことのようです。
今回は、トマトソースチキンが入ったバケットサンドを購入しましたが、他にもBLTや照り焼きチキンなどの数種類のテイストがあります。
こちらはバケットが固すぎず、弾力があってもっちり食感でとても美味しい。
何より中のトマトソースチキンが絶品で、おかずとして普通に食べたいぐらい。トマトソースにクリームが入っていて、まろやかで酸味を抑えたイタリアンのようなソースです。
チキンもゴロゴロ入っていて食べ応えがあり、ランチにもおすすめの一品です。
「persimmon」の店舗情報
| 店名 | persimmon（パーシモン） |
|---|---|
| URL | http://prsimn.com/ |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区二日町18-16 アムコ二日町ビル1F |
| 電話番号 | 070-5081-6727 |
| 営業時間 | 平日 7:00～19:00 土日祝 10:00～last 不定休 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
